Blog – Brandenburghalle – Wochenmarkt

Berlin Charlottenburg Brandenburg und Umgebung

Archiv für die Kategorie ‘proagro’

17. Brandenburger Landparte am 18. und 19. Juni mit 259 Betrieben

Geschrieben von wochenmarktfoto - Juni 10, 2011

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pro agro – Verband zur Förderung des ländlichen Raumes im Land Brandenburg e.V.

Dorfstraße 10, 14513 Teltow-Ruhlsdorf

Tel: 03328/ 33 767 0  Fax: 03328/ 33 767 69

E-Mail: kontakt@proagro.de      Internet: www.proagro.de  

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Ansprechpartner:

Dr. Gerd Lehmann   Geschäftsführer    Tel.: 03328/ 33 767-21  

Stefanie Patron  Fachbereichsleiterin Landtourismus  Tel: 03328/ 33 767-33

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Die Mischung macht‘s

17. Brandenburger Landparte am 18. und 19. Juni mit 259 Betrieben

Potsdam. Über 250 Betriebe beteiligen sich an der 17. Brandenburger Landpartie am 18. und 19. Juni. Dabei ist die Mischung auch in diesem Jahr wieder gelungen: Bauernhöfe und Ställe, Gärten und Fischereibetriebe, Spargelhöfe und Obstgüter öffnen für Besucher ihre Tore.

KURZFASSUNG – WEITER http://www.proagro.de/presse/ nachrichten/einzelansicht/ presseinformation-16/

 

Die Mischung macht’s

259 Betriebe zur 17. Brandenburger Landpartie am 18. und 19. Juni

Potsdam. Die Mischung ist gelungen: Bauernhöfe und Ställe, Gärten und Fischereibetriebe, Spargelhöfe und Obstgüter beteiligen sich an der 17. Brandenburger Landpartie, die am 18. und 19. Juni im ganzen Land stattfindet. Über 250 Betriebe öffnen Besuchern Tür und Hof. Für Urlauber und Gäste, die gerade in Berlin oder Brandenburg ihre Ferien verbringen, ist das eine ideale Gelegenheit, ihr Quartier für den nächsten Urlaub auf dem Lande auszukundschaften.

LANGFASSUNG – WEITER http://www.proagro.de/uploads/ media/Landpartie_Langfassung. pdf

 

Maßgeschneidertes Quartier blitzschnell ermittelt

Über 170 Brandenburger Betriebe bieten Urlaub und Freizeitangebote auf dem Land an – 15 Nationale Naturlandschaften

Potsdam. 200 Betriebe bieten in den zwölf Brandenburger Urlaubsregionen Ferien- und Freizeitangebote  auf dem Land an. Eine Besonderheit des Reiselandes sind die 15 Nationalen Kulturlandschaften – Großschutzgebiete vom Naturpark Hoher Fläming über den Nationalpark Unteres Odertal bis zum Biosphärenreservat Spreewald. 

KURZFASSUNG – WEITER http://www.proagro.de/presse/ nachrichten/einzelansicht/ presseinformation-17/

 

Maßgeschneidertes Quartier blitzschnell ermittelt

Über 170 Brandenburger Betriebe bieten Urlaub und Freizeitangebote auf dem Land an – 15 Nationale Naturlandschaften

Potsdam. In den zwölf Brandenburger Urlaubsregionen bieten über 170 Betriebe Ferien- und Freizeitangebote auf dem Land an. Gäste finden hier nicht nur Ruhe vom Alltagsstress, sondern auch ein überraschend großes Angebot an Aktivitäten: Wandern, Rad fahren, Reiten und die zahlreichen Wassersportmöglichkeiten der vielen Seen. Eine Besonderheit des Reiselandes sind die 15 Nationalen Naturlandschaften – Großschutzgebiete vom einzigen Nationalpark Unteres Odertal über den Naturpark Hoher Fläming bis zum Biosphärenreservat Spreewald – , die nun noch bekannter gemacht werden. 

LANGFASSUNG – WEITER http://www.proagro.de/uploads/ media/Ferien_auf_dem_Land_ Langfassung.pdf

 

Das Leben nach der Kohle

Im Porträt: Heinz Sielmann Naturparkzentrum Wanninchen im Naturpark Niederlausitzer Landrücken – Dreiseitenhof beliebtes Ausflugsziel  

Potsdam. Das alte Gebäude hat Glück gehabt. Es ist das letzte, das stehen blieb, als Wanninchen 1985 weggebaggert wurde. Wie viele Nachbargemeinden in der Niederlausitz musste der Ort der Kohle weichen. Heute ist der ehemalige Dreiseitenhof ein beliebtes Ausflugsziel. Denn er beherbergt das Heinz Sielmann Naturparkzentrum Wanninchen und steht unmittelbar am Rande des ehemaligen Tagebaus – inmitten des Naturparks Niederlausitzer Landrücken. Dass Landschaft und Hof diesen Wandel erfuhren, gehört zur deutschen Geschichte. Und diese hat mit der Heinz Sielmann Stiftung ebenso zu tun wie mit dem Biologischen Arbeitskreis Alwin Arndt Luckau e.V. , der seit Mitte der 1960er Jahre ehrenamtlich im Naturschutz aktiv ist. WEITER http://www.proagro.de/presse/ nachrichten/einzelansicht/das- leben-nach-der-kohle/

 

Naturlandschaftsführer sorgen für aha-Erlebnisse

Im Porträt: Besucherzentrum Lychen im Naturpark Uckermärkische Seen  

Potsdam. Einen kurzen Draht zu Ausflüglern und Gästen pflegt das Besucherzentrum Lychen im Naturpark Uckermärkische Seen. Sein Leiter Roland Resch verfolgt ein dezentrales Konzept: „Wir tragen alles Wissenswerte zum Gast.“ Alle touristischen Vereine und Informationsstellen im „Land der Klaren Seen“, wie die Uckermärkische Seenlandschaft im nördlichsten Naturpark Brandenburgs gern genannt wird, sind mit aktuellen Informationen und Flyern ausgestattet. Überall, wo Besucher in den Naturpark eintreten, werden sie kompetent zu Naturerlebnisangeboten beraten.WEITER http://www.proagro.de/presse/ nachrichten/einzelansicht/ naturlandschaftsfuehrer- sorgen-fuer-aha-erlebnisse/


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pro agro Gemeinschaftsstand – Internationale Tourismusbörse Berlin

Geschrieben von wochenmarktfoto - Februar 22, 2011

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pro agro – Verband zur Förderung des ländlichen Raumes im Land Brandenburg e.V.

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E-Mail: kontakt@proagro.de Internet: www.proagro.de

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Stefanie Patron Fachbereichsleiterin Landtourismus  Tel: 03328/ 33 767-33

Presseinformation

Die Internationale Tourismusbörse Berlin ist eine der Welt größten Tourismusmessen. Sie ist eine bewährte Kommunikationsplattform für deutsche und internationale Tourismusanbieter einerseits und für Urlauber und Touristen aus Deutschland und der Hauptstadtregion Berlin-Brandenburg andererseits. Urlaubs- und Freizeitangebote aus Brandenburg finden hier ein zahlreiches und interessiertes Publikum. Im pro agro Gemeinschaftsstand sollen landtouristische Angebote und Dienstleistungen wie Urlaub auf dem Bauernhof, Reiten und Fahren in Brandenburg, Brandenburger Landgasthöfe, regionale Spezialitäten der Direktvermarktung und Ernährungswirtschaft sowie dörfliches Brauchtum präsentiert werden. Betriebe des Verbandes werden tageweise ihre Leistungsangebote offerieren. Ländliches Handwerk wird demonstriert. Den Besuchern der ITB Berlin sollen Angebote zum Besuch des Landes Brandenburg, der Region rund um die Hauptstadt Berlin offeriert werden.Besuchen Sie uns auf dem Stand 101-2 in Halle 12!


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Brandenburg Berlin : Pro agro auf der ITB Berlin

Geschrieben von wochenmarktfoto - Februar 17, 2011

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Presseinformation

Pro agro auf der ITB Berlin

Landtouristische Angebote – Pressegespräch am 10. März

Potsdam/Berlin. Landtouristische Angebote präsentiert pro agro, der Verband zur Förderung des ländlichen Raums in Brandenburg, auf der diesjährigen ITB Berlin. Auf der größten Tourismusmesse der Welt stellen vom 9. bis 13. März in den Messehallen unter dem Funkturm am Gemeinschaftsstand Berlin-Brandenburg in Halle 12/101-102 Mitgliedsbetriebe des Verbandes tageweise ihre Leistungsangebote vor. Pro agro sucht auf der ITB auch das Gespräch mit der Presse – unter anderem in einem Pressegespräch am zweiten Fachbesuchertag. WEITER http://www.proagro.de/presse/ nachrichten/einzelansicht/pro- agro-auf-der-itb-berlin/

„Uhr auf Natur“ – Initiative zur Zeitumstellung

Zehn Brandenburger Besucherzentren laden zum Natur-Programm

Potsdam. Zehn Besucherzentren in freier Trägerschaft rufen im zweiten Jahr auf, die „Uhr auf Natur“ zu stellen. Anlass ist der Tag der Zeitumstellung. Jeweils im Frühjahr und im Herbst stellen sie ein vielfältiges, auf ihre Schwerpunkte ausgerichtetes Programm zusammen, das die ganze Familie unterhält und nebenbei über Tiere, Pflanzen und Lebensräume und Artenschutz informiert. Unter dem Motto „Uhr auf Natur“ laden sie zu Wanderungen, Familienfesten und spannenden Exkursionen ein. WEITER http://www.proagro.de/presse/ nachrichten/einzelansicht/ muster/

Pro agro-Marketingpreis 2011

Drei innovative Produktideen für Brandenburg

Potsdam. Drei Preisträger in drei Kategorien zeichnete pro agro, der Verband zur Förderung des ländlichen Raumes im Land Brandenburg, auf der diesjährigen Grünen Woche aus. Sie erhielten den pro agro-Marketingpreis 2011 aus den Händen des brandenburgischen Agrarministers Jörg Vogelsänger, des pro agro-Vorsitzenden Manfred Memmert und des pro agro-Geschäftsführers Dr. Gerd Lehmann. WEITER http://www.proagro.de/presse/ nachrichten/einzelansicht/pro- agro-marketingpreis-2011/

Großtrappen und Störche als Werbeträger

Im Porträt: Besucherzentrum Milow im Naturpark Westhavelland

Potsdam. Gäbe es Großtrappen und Störche nicht, wäre das Besucherzentrum Milow im Naturpark Westhavelland gewiss nicht so bekannt. So aber kommen  4.000 Besucher im Jahr in die interaktive Natur-Ausstellung oder nehmen an einer der vielen Veranstaltungen teil. Bei denen stehen Großtrappe und Storch immer wieder im Mittelpunkt. WEITER http://www.proagro.de/presse/ nachrichten/einzelansicht/ grosstrappen-und-stoerche-als- werbetraeger/

Kehrt das Wappentier zurück?

Im Porträt: Naturparkhaus im Naturpark Niederlausitzer Heidelandschaft

Potsdam. Bodenschätze wurden über Jahrhunderte abgebaut, in der DDR-Zeit entstanden die Heideflächen auf militärischem Sperrgebiet und Truppenübungsplatz. Bruchfelder, Badeseen, ehemalige Steinbrüche und rekultivierte Tagebauflächen zeugen wie die Gründung des Zisterzienserklosters in Doberlug vom über 1000-jährigen Schaffen der Menschen im heutigen Naturpark Niederlausitzer Heidelandschaft. Der südlichste brandenburgische Naturpark in der Reiseregion Elbe-Elsterland 100 Kilometer südlich von Berlin und nahe Dresden, Cottbus und Leipzig feiert in diesem Jahr 15-jähriges Bestehen. WEITER http://www.proagro.de/presse/ nachrichten/einzelansicht/ kehrt-das-wappentier-zurueck/


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Uckermärkisches Finale mit Nudlbaronen, Tabakköniginnen, Ernteprinzessinnen und Edelrindern – dann kommt „Kurt“

Geschrieben von wochenmarktfoto - Januar 28, 2011

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Jens-Uwe Schade Pressesprecher

www.mil.brandenburg.de

Jörg Vogelsänger

Rainer Bretschneider

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Presseinformation

28. Januar 2011

Vorschau: Brandenburg auf der Grünen Woche am Wochenende 29./30. Januar

Uckermärkisches Finale mit Nudlbaronen, Tabakköniginnen, Ernteprinzessinnen und Edelrindern – dann kommt „Kurt“

Berlin – Die Grüne Woche ist auf der Zielgeraden. Am Sonntag um 18 Uhr schließen die Messehallen unterm Funkturm. Am Sonnabend präsentiert sich in der Brandenburghalle 21a der größte deutsche Landkreis – die Uckermark. Der agrarisch geprägte Großkreis in der Dimension des Saarlands ist auch Heimstatt für drei brandenburgische Großschutzgebiete. Am Sonntag gibt es das Finale auf der Bühne – im pro agro-Küchenstudio mit Zander und Zander.

Von 13 bis 15 Uhr startet am Sonnabend auf der Bühne die Antenne Brandenburg Party. Die Moderatoren Marina Ringel und Klaus Herber präsentieren in der zweistündigen Show Claudy Blue Sky, Musix Destivo und die Antenne Brandenburg Girls.

Am Sonnabend ist die Messe bis 20 Uhr geöffnet und in den letzten beiden Stunden des Tages tritt der Shantychor Stella Maris aus Kyritz auf der Bühne der Brandenburghalle auf.

 

Wo Kartoffeln Nudln heißen

Diese für den Rest Brandenburgs satte Verwechslung gibt es nur in der Uckermark. Hier heißen die Kartoffeln traditionell Nudln. Von daher liegt es nahe, dass der Landrat der Uckermark, Dietmar Schulze, zur Begrüßung auf der Bühne den Nudlbaron mitbringt. Es ist Stefan Herrmann aus Naugarten: „Ich mag Kartoffeln, meine Familie mag Kartoffeln – wir sind Kartoffelmenschen“, so der Wirt vom Hof Kokurin. Bevor er im letzten Herbst gekrönt wurde, musste er sich einem Barontest unterziehen. Denn es ist so, dass ein echter Nudlbaron es versteht, die uckermärkische Knolle zu schälen, zu pellen und einen Nudlpuffer einwandfrei in der Pfanne zu wenden.

Ernteprinzessin Julia Kath und Tabakkönigin Sandra Kiesow sind ebenso im Bühnenprogramm der Uckermark mit dabei wie der Frauenchor Angermünde und Greiffenberg, die Tanzgruppe Phönix aus Schwedt sowie der Spielmannszug Oderberg. Die Firmen der Region werden auf der Bühne präsentiert, unter anderem mit dabei sind Gut Kerkow, die Bauernkäserei Wolters und der Uckermark-Shop.

Uckerkaas mit Q-Regio

Im Kochstudio von pro agro steht am Sonnabendvormittag Daniel Kuhlmey, Mövenpick-Küchenchef im Europacenter Berlin. Er will zeigen, wie regionale Produkte praktisch und erfolgreich Einzug in die Küche halten können. Die Zusammenarbeit mit Q-Regio unterstreicht den Stellenwert von Saisonalität und Regionalität in der Karte des Mövenpick. „Mit Q-Regio haben wir einen Partner gefunden, der individuelle Wünsche erfüllen kann und das regionale Angebot bündelt. Damit wird der Beschaffungsaufwand für uns minimiert“, so Kuhlmey. „Für uns ist es wichtig zu wissen, woher unsere Ware kommt“, bekennt der Küchenchef. So geht man schon mal gemeinsam auf Tour und besucht die Lieferanten. Eine Besichtigung der Bauernkäserei Wolters beispielsweise hat den Mövenpick-Mitarbeitern die besondere Herstellungsweise des Uckerkaas klargemacht. Bisher werden von Q-Regio Käse, Wurst, Fleisch, Kartoffeln, Öle und Senf bezogen. In Zukunft sollen noch mehr Produkte aus der Region ins Angebot kommen.

Küchenchef Kuhlmey bereitet auf der Grünen Woche  im pro agro-Kochstudio Mousse vom gereiften Uckerkaas mit knusprigem Chip, Frisee und Babysalaten sowie einer aromatischen Mohn- Vanillevinaigrette zu.

Am Sonnabendnachmittag steht  Nico Zenker vom Hotel Uckermark aus Prenzlau gemeinsam mit Landrat Dietmar Schulze am Herd. Der dritte Mann zwischen Pfannen und Töpfen ist Frank Güldenpfennig. Er war vor 18 Jahren der erste ostdeutsche Aufsteigerkoch des Jahres und kocht heute im Restaurant „Stobbermühle“ in Buckow in der Märkischen Schweiz. Die drei Männer  bereiten  Kalbsbäckchen mit Apfel-Pastinaken-Gemüse, einer Flieder-Kreude-Soße und Kartoffelwrukenpürree zu.

Zander trifft Zander oder guter Ton trifft guten Geschmack

Zander ist der Brandenburger Fisch des Jahrs 2011. Zanderfilet mit pikantem Wintergemüse wird es am Sonntag zu kosten geben. Wolfgang Schalow von Schecherts Hof im Oderbruch wird ihn zubereiten. Sein Küchenhelfer ist ein Namensvetter des Zanders – Schlager- und Showlegende Frank Zander. Wie gut er sich beim Fischkoch anstellt, können die Besucher in der Brandenburghalle 21a live miterleben. Zander hat Susi, Marlene und Kurt besungen, „Ich trink auf Dein Wohl, Marie“ ist einer seiner Ohrwürmer. Die Hymne der Berliner Herta-Fußballmannschaft ist eng mit Zander verbunden, seine Küchenfähigkeiten wird er im pro agro-Kochstudio unter Beweis stellen.

Am Nachmittag kocht und brutzelt Daniel Reuner vom Zossener Hotel Reuner gebratenen Wildlammrücken mit frischem Gemüse und Kartoffelsouffle.

Im Osten einzigartig: Misswahl bei vierbeinigen Uckermärkern

Bis zum Sonnabend findet in der Tierhalle 25 die 3. Bundesschau der Rasse Uckermärker statt. Dabei zeigen Züchter und Zuchtverbände auf eindrucksvolle Weise, dass die noch sehr junge Fleischrindrasse mit vergleichbaren Rinderrassen gut konkurrieren kann. Entstanden in den Siebzigerjahren im nordöstlichen Brandenburg sowie gezogen aus den Rassen Charolais und Fleckvieh wurden die Uckermärker nach vielen Jahren der konsequenten Reinzucht bei strenger Leistungsprüfung und Selektion als einzige ostdeutsche Tierrasse 1992 nach bundesdeutschem Tierzuchtrecht als eigenständige Rasse anerkannt.

Erstmalig sorgten die Uckermärker auf der Internationalen Grünen Woche im Jahr 1993 für Aufmerksamkeit. Seitdem stieg die Zahl der im Herdbuch eingetragenen Kühe dank des großen Engagements der Züchter sowie eines gemeinsamen Zuchtkonzepts der Rinderzuchtverbände in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg bis heute von 346 auf 3.473 Tiere.

Die kontinuierliche Zunahme des Bestands sowie die gestiegene Nachfrage nach Zuchtbullen belegen das wachsende Interesse an den Uckermärkern. Heute genießen sie über Grenzen hinweg einen hervorragenden Ruf als wirtschaftliche und marktgerechte Fleischrindrasse. Die Uckermärker bewähren sich in Reinzucht wie in der Kreuzung als anpassungsfähige Fleischrinder mit gut ausgebildeter Bemuskelung, sowie sehr guter Schlacht- und Mastleistungen bei hoher Fleischqualität. Mutterkuhhalter und Züchter schätzen noch weitere Vorzüge wie ausgeprägte Mütterlichkeit, Leichtkalbigkeit und ansprechende Milchleistung der Mütter für die sichere Aufzucht vitaler Kälber.

Brandenburgs Agrarminister Jörg Vogelsänger ist Schirmherr der Schau. Der Landrat der Uckermark, Dietmar Schulze, übergibt am Sonnabend gegen 11 Uhr die Ehrenpreise im Bundeswettbewerb. Von 16 bis 17 Uhr präsentieren sich im Rahmen der Tierschau die Bundessieger den Besuchern im Großen Ring in der Tierhalle 25.

Schlussakkorde in der Brandenburghalle

Am Sonntag wird sich auf der Bühne in Halle 21a alles um zwei Musikformationen drehen. Am Vormittag unterhält das Landespolizeiorchester die Gäste in der Brandenburghalle und den Ausklang gestaltet traditionell Andreas Bergener mit seinen Schlossbergmusikanten aus Finsterwalde. Und pünktlich um 18 Uhr heißt es dann auf dem Messegelände am Funkturm:

Auf Wiedersehen in der Brandenburghalle auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin vom 20. bis 29. Januar 2012!

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Brandenburghalle … das Foto des Tages … proagro … Henriette … Kurfürst … Linde

Geschrieben von wochenmarktfoto - Januar 21, 2011

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das Foto des Tages


Louise Henriette und der Große Kurfürst – das Kurfürstenpaar der Herzen
Gasthof zur Linde Küchenchef Ralf Weissmann

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Vogelsänger lädt zur Generalprobe: Brandenburghalle startklar zur Internationalen Grünen Woche 2011

Geschrieben von wochenmarktfoto - Januar 14, 2011

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Jens-Uwe Schade Pressesprecher

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Jörg Vogelsänger

Rainer Bretschneider

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14. Januar 2011

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Vogelsänger lädt zur Generalprobe: Brandenburghalle startklar zur Internationalen Grünen Woche 2011

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Termin:         Donnerstag, 20. Januar
Zeit :             11 Uhr
Treffpunkt:     Messe Berlin, Messegelände am Berliner Funkturm, Brandenburghalle (Messehalle 21a), Bühnenbereich

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Berlin – Die weltgrößte Agrar- und Verbrauchermesse öffnet am 21. Januar auf dem Berliner Messegelände ihre Tore. Brandenburg ist seit vielen Jahren am Tag vor der offiziellen Eröffnung mit seiner Landesschau startklar. Brandenburgs Agrarminister Jörg Vogelsänger stellt die aktuelle Präsentation des Landes Brandenburg während eines Rundgangs am kommenden Donnerstag (20. Januar) vor.

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Die Brandenburger Aussteller beziehen ihre Marktstände am Donnerstag vor Messebeginn. Die Vielfalt an heimischen Produkten, Rezepten, handwerklichen Erzeugnissen, landtouristische Ausflugszielen, Kultur- und Freizeittipps, bieten Anregungen für ein ganzes Jahr. Seit vielen Jahren wird die Brandenburghalle von unzähligen Besuchern besucht, bestaunt und bewundert. Das ganze Land in einer Halle zu erleben, gelingt seit 1993 Jahr für Jahr aufs Neue. Das Angebot auf der Bühne und im Kochstudio der Brandenburg-Halle steht ganz im Zeichen der Regionen. Dafür sorgen die Aussteller der Brandenburghalle, Antenne Brandenburg als Medienpartner, die Tourismusverbände, Landkreise, Musikgruppen, Aussteller der Brandenburghalle sowie die Spitzenköche aus Brandenburger Landgasthöfen.

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Vogelsänger kocht

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Für den Zwischenstopp im pro agro-Kochstudio hat Jörg Vogelsänger zugesagt, sich gründlich vorzubereiten. Der Minister kocht mit einem Stammgast der Brandenburghalle, mit Ralf Weißmann, Inhaber des Wildenbrucher Gasthofs „Zur Linde“ …..   Zander im Wirsingmantel und Röllchen aus märkischem Reh mit Preiselbeeren.

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Bis dies soweit ist, wird der Minister wieder allerlei gekostet haben.

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Die Brandenburger Aussteller halten es vor allem mit dem bewährten Angebot  wie Klemmkuchen aus dem Fläming, Milch- und Milchprodukte aus der Uckermark, Kulinarisches aus dem Oderbruch, Hausgeschlachtetes aus dem Spreewald, Wildprodukte aus der Prignitz, Straußenfleisch aus dem Havelland.

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Aber auch diesmal haben sich die heimischen Anbieter viel Neues einfallen lassen. So wird die Grüne Woche 2011 wieder zum Testmarkt, diesmal für das Schlachtekraut „fix & fertig“ von der Spreewaldkonserve Golßen, Frankfurter Premium Hefeweizen aus dem Brauhaus in Frankfurt, Apfel-Cider aus Hohenseefeld, „Gurke im Kornbett“ aus Sellendorf, Brühwürstchen aus Turnow, neue Bauer-Fruchtsäfte aus Bad Liebenwerda oder Gemüsebrot von Bäcker Plentz in Schwante.

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siehe auch : Pressekonferenz – Mittwoch, 12. Januar 2011 – Staatskanzlei Brandenburg, Presseraum, Raum 150

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Zander kocht Zander : Auch Ministerpräsident Platzeck bindet sich die Schürze um

Geschrieben von wochenmarktfoto - Januar 12, 2011

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11. Januar 2011

Zander kocht Zander : Auch Ministerpräsident Platzeck bindet sich die Schürze um

Potsdam – An jedem Messetag der Grünen Woche steht das gläserne Kochstudio in der Brandenburghalle unter einem anderen Motto – von „Köche und Zutaten Von Hier” am Eröffnungstag (Freitag, 21. Januar) bis „Zander trifft Zander” am Sonntag, 30. Januar. Sogar Brandenburgs Ministerpräsident Matthias Platzeck bindet sich die Schürze um und kocht am Brandenburg-Tag mit regionalen Zutaten vor Publikum.

Frank Zander kocht – etwa zur Mittagszeit – mit Wolfgang Schalow vom Schechert’s Hof bei Neuhardenberg. Schalow ist Mitglied im Oder Culinarium, das sich in der Oder-Region grenzüberschreitend für eine regionale kulinarische Küche einsetzt. Namhafte Köche aus renommierten Brandenburger Landgasthöfen, täglich wechselnde Reiseregionen und heimische Zutaten machen die thematisch wechselnden Kochshows von morgens 10.00 bis abends 18.00 Uhr zum originär brandenburgischen Gaumen-Erlebnis. An den langen Messetagen (22., 28. und 29. Januar)werden die Besucher sogar bis 20.00 mit regionalen Spezialitäten verwöhnt.

http://www.zander.brandenburghalle.com/

 

„Schweine-gut oder Lamm-fromm” präsentiert brandenburgisches Fleisch in der Kochshow am 22. Januar; Gastgeberregion ist der Fläming. Werder, berühmt für sein Obst, widmet seine Kochkunst am 23. Januar der „Hauptstadt des Kartoffellands – Kulinarische Einladung nach Potsdam”. Am Brandenburg-Tag (24. Januar) steht unter dem Titel „Jenseits von Afrika – Exotisches aus der Mark”, unter anderem Straußenfleisch aus der Mark auf der Speisekarte.

Wendige Wenden

„Brandenburg hat immer Saison” verspricht am 25. Januar die Oberhavel-Region. Auf dem Programm steht „Kochen nach Kalender”. Unter anderem findet ein Kinderkochen unter Mitwirkung des Klosterhofs Heiligengrabe statt. Die Prignitz zeigt ihre Kochkunst am 26. Januar „Brandenburg wild und natürlich”, heimisches Wild kommt auf den Tisch. Köche und Gerichte aus dem Havelland locken am 27. Januar ins Kochstudio. Ihr Motto: „Nicht den Farbfilm vergessen – Sanddorn trifft Spargel”.

 

Der Spreewald-Tag am 28. Januar arbeitet Geschichte auf. „Wendige Wenden mit holländischem Geschmack” spüren Gerichte mit Einwanderungscharakter auf. Untertitel: „Wie der Spreewald zum Gurkenland wurde”. Am vorletzten Messetag (29. Januar) ist Uckermärkische Küche angesagt. Unter dem Motto „Wo Kartoffeln zur Nudl werden” – werden Produkte der Regionalmarke Q Regio zubereitet. Denn tatsächlich nennen die Uckermärker Kartoffeln Nudeln. Und dann folgt am Sonntag, 30. Januar, das Finale: Frank Zander kocht Zander.

 

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pro agro Marketingpreis 2011: Auszeichnung auf der Grünen Woche in Berlin

Geschrieben von wochenmarktfoto - Januar 12, 2011

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pro agro – Verband zur Förderung des ländlichen Raumes im Land Brandenburg e.V.

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11. Januar 2011

 

pro agro Marketingpreis 2011: Auszeichnung auf der Grünen Woche in Berlin

 

Teltow-Ruhlsdorf – Zum Auftakt der Grünen Woche am 21. Januar verleiht pro agro den Marketingpreis „Neues aus Brandenburg” in den Kategorien „Produktinnovation” und „landtouristische Angebote”

 

Traditionell verleiht pro agro, der Verband zur Förderung des ländlichen Raumes im Land Brandenburg e.V., auf der Internationalen Grünen Woche den pro-agro-Marketingpreis in den Kategorien „Produktinnovation” und „landtouristische Angebote”.

 

Eine Jury aus Vertretern des Verbandes pro agro, Marketingexperten, Tourismusverbänden und Vertretern des Lebensmitteleinzelhandels kürten nach mehrstündiger, diskussionsreicher Sitzung die Preisträger des Jahres 2011.

 

19 Brandenburger Unternehmen reichten insgesamt 42 Produkte beziehunsgweise Angebote ein. Zum Wettbewerb zugelassen wurden davon 16 Unternehmen mit 36 Produkten. Nach mehrstündiger Begutachtung und Beratung hat sich die Jury für einen Sieger in den jeweiligen Kategorien entschieden. Auch aufgrund der hohen Qualität der eingereichten Wettbewerbsbeiträge und einer viel diskutierten und engen Abstimmung im Bereich „Produktinnovation” gibt es im Jahre 2011 in dieser Kategorie einen Sonderpreis.

 

Alle eingereichten Bewerbungen sind am pro agro-Stand in der Halle 21a ausgestellt.

 

Die Bekanntgabe und Vorstellung der Gewinner erfolgt am 21. Januar 2011, dem „pro-agro-Tag”, ab 13.30 Uhr auf der Bühne in der Brandenburghalle 21a der Grünen Woche. Die Auszeichnung wird durch den Minister Jörg Vogelsänger und pro agro-Vorstandsvorsitzenden Manfred Memmert vorgenommen.

 

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pro agro – Verband zur Förderung des ländlichen Raumes im Land Brandenburg e.V.

Dorfstraße 10, 14513 Teltow-Ruhlsdorf

Tel: 03328/ 33 767 0  Fax: 03328/ 33 767 69

E-Mail: kontakt@proagro.de Internet: www.proagro.de

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Ansprechpartner:

Dr. Gerd Lehmann Geschäftsführer Tel.: 03328/ 33 767-21

Stefanie Patron Fachbereichsleiterin Landtourismus  Tel: 03328/ 33 767-33

 

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Die Mark ganz stark: Brandenburg präsentiert sich auf der Internationalen Grünen Woche

Geschrieben von wochenmarktfoto - Januar 12, 2011

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1s1 Brandenburg Webservice Websites Webseiten Landkreise Ämter Städte Gemeinden

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Jens-Uwe Schade Pressesprecher

www.mil.brandenburg.de

Jörg Vogelsänger

Rainer Bretschneider

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12.01.2011

Die Mark ganz stark: Brandenburg präsentiert sich auf der Internationalen Grünen Woche

Presseinformation

Die Brandenburghalle 2011 auf der Internationalen Grünen Woche wird an die Erfolge ihrer Vorgängerinnen anknüpfen. Davon jedenfalls ist Agrarminister Jörg Vogelsänger mit Blick auf das vielfältige Angebot der Aussteller, der Akteure auf der Bühne und im Kochstudio überzeugt. Neben der Länderschau in Halle 21a sind Brandenburger mit Gemeinschaftsständen in Halle 21b mit dem Landkreis Potsdam-Mittelmark, in Halle 20, in den Tierhallen 25/26 und in Halle 4.2. mit dem Stand des Landesbetriebs Forst Brandenburg dabei.

Vogelsänger: „Ich hoffe, dass die Besucher der Grünen Woche auch in diesem Jahr unsere Einladung annehmen und sich von dem kulinarischen und kulturellen Angebot überzeugen lassen. Mit vielen Ideen und mit viel Engagement wollen die Brandenburger auch 2011 auf ihr Land neugierig machen. Die Halle bietet neben vielen regionalen Spezialitäten und Handwerk auch Landurlaub und Veranstaltungstipps, eben das, was man in Brandenburgs ländlichen Regionen in diesem Jahr auf keinen Fall verpassen sollte.“

Märkischer Adler trifft polnischen Adler

Wer sich schon immer für Land und Leute in Brandenburgs Nachbarland Polen interessiert hat, hat in diesem Jahr eine besonders gute Gelegenheit: Als Partnerland der 76. Grünen Woche wird Polen 2011 mit einem großen Messeauftritt dabei sein.“

Die Internationale Grüne Woche in Berlin ist die größte internationale Agrar- und Verbrauchermesse der Ernährungswirtschaft, der Land- und Forstwirtschaft und des Gartenbaus, zugleich aber auch mit dem Global Forum for Food and Agriculture ein agrarpolitischer Höhepunkt im Jahreskalender.

Neunzehn plus zwei

Zum 19. Mal zeigt sich das Land unter dem Dach des Brandenburger Agrarministeriums vom 21. bis 30. Januar mit eigener Halle. Weil Brandenburg 1991 und 1992 ohne eigene Halle dabei war, ist es insgesamt sogar der 21. Messeauftritt unter dem Roten Adler.

Brandenburgtag am Montag

Höhepunkt ist alljährlich der Brandenburgtag, der in diesem Jahr auf den 24. Januar fällt. Brandenburgs Ministerpräsident Matthias Platzeck, Agrarminister Jörg Vogelsänger und weitere Mitglieder der Landesregierung starten den Tag mit einem Rundgang in der Brandenburghalle und besuchen den Länderstand Brandenburg in der Halle 21b. Als Schirmherr für das Internationale Jahr der Wälder besichtigt Platzeck den Stand des Landesforstbetriebs in der Halle 4.2.

Ländertag Brandenburg in der Halle 21a: Montag, 24. Januar

10.30 Uhr Eröffnung durch Ministerpräsident Matthias Platzeck
Staffelübergabe des Ausrichters des Brandenburger

Dorf- und Erntefests von der Gemeinde Nuthe-Urstromtal

an die Gemeinde Dissen-Striesow

Präsentation der Balkonpflanze 2011
anschließend Rundgang der Landesregierung

Ländertag Brandenburg in der Halle 21b: Montag, 24. Januar

13.00 Uhr Besuch des Länderstands durch Ministerpräsident Platzeck
13.10 Uhr Eröffnung des Ländertags durch Ministerpräsident Platzeck

auf der Bühne

der Landschau

Ländertag Brandenburg in der Halle 4.2: Montag, 24. Januar

ca.

13.30 Uhr

Startschuss für das Internationale Jahr der Wälder durch

Ministerpräsident Matthias Platzeck als Schirmherr für Brandenburg

am Stand des Landesforstbetriebs

Halle 21a: Land und Leute in der Brandenburghalle

Mit einer Stammbesetzung von 70 Ausstellern an 73 Marktständen, insgesamt 150 zusätzlichen Tagesanbietern an den Gemeinschaftsständen, drei Gastronomiebereichen, den über 1.300 Akteure auf der Bühne und im Kochstudio und dem Gläsernen Studio von Antenne Brandenburg wird die Brandenburghalle zu einem großen Marktplatz.

Von den 73 Marktständen treten 16 in Form von Gemeinschaftsständen mit täglich wechselnden Ausstellern an: Landkreis Teltow-Fläming, Landkreis Oberhavel, Tourismusverband Prignitz, Tourismusverband Havelland, Tourismusverein Rheinsberger Seenkette, ICU Investor Center Uckermark, Landeshauptstadt Potsdam, Landesverband Gartenbau, Landesbauernverband, Verband pro agro, Landesjagdverband, Beelitzer Spargelverein, Spreewaldverein, Oder Culinarium, Nationale Naturlandschaften Brandenburgs, Q-Regio, das Netzwerk für regionale Produkte.

Alle Bereiche der Land- und Ernährungswirtschaft, landtouristische Anbieter und traditionelles Handwerk sind vertreten: Betriebe der Land- und Ernährungswirtschaft, Direktvermarkter, Urlaub und Freizeit auf dem Lande, Pferdehöfe, Naturparks.

Bewährtes Angebot und Produktneuheiten

Die Brandenburger Aussteller halten es vor allem mit dem bewährten Angebot  wie Klemmkuchen aus dem Fläming, Milch- und Milchprodukte aus der Uckermark, Kulinarisches aus dem Oderbruch, Hausgeschlachtetes aus dem Spreewald, Wildprodukte aus der Prignitz, Straußenfleisch aus dem Havelland.

Aber auch diesmal haben sich die heimischen Anbieter viel Neues einfallen lassen. So wird die Grüne Woche 2011 wieder zum Testmarkt, diesmal für das Schlachtekraut „fix & fertig“ von der Spreewaldkonserve Golßen, Frankfurter Premium Hefeweizen aus dem Brauhaus in Frankfurt, Apfel-Cider aus Hohenseefeld, „Gurke im Kornbett“ aus Sellendorf, Brühwürstchen aus Turnow, neue Bauer-Fruchtsäfte aus Bad Liebenwerda oder Gemüsebrot von Bäcker Plentz in Schwante.

Nur hier: Mut zu Kreationen

Wie in jedem Jahr gibt es spezielle Messekreationen an den Ständen, nämlich: Schlemmermarmelade aus Petzow oder feurige Fischsuppe nach Köllnitzer Art, Nudeleintopf mit Schmerwitzer Suppenröschen oder Krapfen mit Ziegenkäsefüllung aus Oberhavel, schmackhafte Snacks der Bäcker und verschiedene Teesorten aus Werder, Süßes aus Hornow.

Handwerklich geht es bei der Spreewaldtöpferei und den Potsdamer Blumen zu.

Für den Wellness-Bereich stehen die Produkte der Manufaktur ticoche und der Stutenmilchfarm.

Bühnenprogramm

Rund 1.300 Akteure auf der Bühne und im Kochstudio der Brandenburghalle haben sich auf Berlin vorbereitet.

Freitag,

21.Januar

Landespolizeiorchester,

Verband pro agro mit Verleihung des Marketingpreises

Samstag,

22. Januar

Fläming
Sonntag,

23. Januar

Stadt Werder und Landeshauptstadt Potsdam
Montag,

24. Januar

Brandenburg-Tag

Landespolizeiorchester,

Gemeinde Dissen-Striesow als Ausrichter des 8. Brandenburger Dorf- und Erntefestes und der Präsentation der Balkonpflanze 2011

Eröffnung durch Ministerpräsident Platzeck

Dienstag,

25. Januar

Landkreis Oberhavel
Mittwoch,

26. Januar

Tourismusverband Prignitz
Donnerstag,

27. Januar

Tourismusverband Havelland
Freitag,

28. Januar

Spreewald (Spreewaldverein) und Dahme-Seengebiet (Tourismusverband Dahme-Seen),

Brandenburgische Big Band

 

Samstag,

29. Januar

Uckermark (Investor Center Uckermark GmbH)

Antenne Brandenburg Party

Shantychor Stella Maris

Sonntag,

30. Januar

Landespolizeiorchester und Andreas Bergener und seine Schlossbergmusikanten

pro agro-Kochstudio

Das pro agro-Kochstudio 2011 wird zur Bühne für Kochkünstler und Prominente. Der Verband hat gemeinsam mit den Brandenburger Köchen das tägliche Programm vorbereitet. Um Kulinarisches aus der Mark geht es, wenn Moderator Detlef Olle erfahrenen Köchen der DEHOGA, der Brandenburger Landgasthöfe, aus dem Oder Culinarium und aus regionalen Kochklubs über die Schulter schaut und hoffentlich viel über das Gericht, seine Zutaten, das Gasthaus, den Koch selbst und natürlich über das Rezept und Bezugsquellen erfährt. Fest eingeplant sind Ministerpräsident Matthias Platzeck, Agrarminister Jörg Vogelsänger oder Mitglieder des Turbine-Teams sowie die Entertainer Frank Schöbel und Frank Zander.

Halle 21b: Wandern und Wundern im Landkreis Potsdam-Mittelmark

Das Land Brandenburg ist mit dem Landkreis Potsdam Mittelmark in Halle 21b bei der Sonderschau „LebensTraumDorf“ dabei.

Die Mittelmärker haben sich das Motto „Landkreis Potsdam-Mittelmark – Hier geht die Post ab!’“ gestellt. Deshalb grüßt auch die große Postkutsche des Kaltblut Zucht- und Sportvereins Brück, den Ausrichtern der „Titanen der Rennbahn“, die Besucher im Eingangsbereich zu den Hallen 21a und 21b.

Insgesamt präsentieren rund 40 Landwirtschaftsbetriebe, Direktvermarkter, Handwerker, Kunsthandwerker, Gastronomie- und Pensionsbetriebe sowie Bildungsträger und touristische Anbieter im täglichen Wechsel ihre Produkte.

Neben traditionellem Handwerk wie Töpfern, Weben, Kerzenziehen kommt auch der gute Geschmack nicht zu kurz: Es gibt Wildsalami, Konfitüren und ein „WandertagsEi“. Passend dazu zeigt sich der Kreis als Mekka der Wanderfreunde. 2012 startet im Fläming der Deutsche Wandertag. Und auch die Bundesgartenschau 2015 ist für die Tourismusvermarkter aus PM immer mehr ein Thema.

Glückwunsch: Der mittelmärkische Ort in Wiesenburg/Mark ist die erste Goldgemeinde des Landes. Wiesenburg erhielt die Goldmedaille im 23. Bundeswettbewerb „Unser Dorf hat Zukunft“ für das Land Brandenburg. Die Übergabe der Medaille erfolgt am 28. Januar auf der Grünen Woche.

Halle 20: Gemeinschaftsschau der Bundesländer

Der Länderstand Brandenburg bietet Produkte der Regionalmarke Von Hier, Spezialitäten aus Glashütte, Wildobsteis aus Nauen, Ketchup, Senf und Fruchtaufstriche aus Werder, Produkte aus dem Brauhaus in Frankfurt, aus der Klosterbrauerei Neuzelle, aus der Mineralquellen Bad Liebenwerda GmbH und Bauer Fruchtsaft GmbH.

Halle 4.2.: Förster werben für Brandenburger Wälder

Der Landesbetrieb Forst Brandenburg ist Aussteller in Halle 4.2, der Sonderschau nature.tec. Der Stand ist auf das 2011 ausgerufene „Internationale Jahr der Wälder“ ausgerichtet.

Gezeigt werden Brandenburger Waldlandschaften. Zwölf Waldgebiete vom Spreewald bis zur Schorfheide werden in ihrer Einzigartigkeit und Vielfalt vorgestellt. Auf dem grün dekorierten Messestand werden die Besucher Brandenburg als Waldland erleben. Blickfang wird eine betagte Buche sein, stellvertretend für das „Methusalem-Projekt“ zum Schutz alter Bäume.

Auf Wegweisern werden die Veranstaltungen des Jahres 2011, dem Internationalen Jahr der Wälder, unter dem Slogan „Willkommen im Waldkulturerbe” angekündigt. Dazu zählen Baumpflanzaktionen und Veranstaltungen zum Moorschutz sowie die Eröffnung des mobilen Rollstuhl-Hindernispfads, des Wald-Xylophons oder der Waldlesefährte, die mit Exponaten zum Ausprobieren auf dem Forst-Messestand präsentiert werden.

Im Rahmen des Messe-Schülerprogramms werden über 100 Schulklassen in der nature.tec-Halle erwartet.

Halle 25 und 26: Tierische Stimmung

Ebenfalls Tradition ist, dass die Tierschau in Halle 25, ergänzt durch Kleintiere und Geflügel in Halle 26, von Brandenburger Tierzuchtverbänden bestritten wird. Bei der 3. Bundesschau der Rasse Uckermärker (Fleischrinder) am 28. und 29. Januar ist Minister Jörg Vogelsänger der Schirmherr.

Auszeichnungen

Am Freitag (21. Januar), zeichnet der Verband pro agro die Marketing-Preisträger 2011 aus.

Die Naturwacht Brandenburg ehrt die Sieger ihres Erlebniscard-Wettbewerbs am Sonnabend, 22. Januar.

Die Vergabe der Urkunden für den Qualitätswettbewerb des Fleischerverbands Berlin-Brandenburg erfolgt am Donnerstag (27. Januar).

Ebenfalls am Donnerstag erhalten Schüler des Ernst-Haeckel-Gymnasiums Werder/Havel für ihr Projekt „Sanddorn mehr als eine Beere – Schüler forschen und entdecken”, gefördert aus Lottomitteln des Agrarministeriums und aus Mitteln der Allianz-Umweltstiftung „Projekt Blauer Adler”, ihre Urkunden.

Die Ehrung der Sieger der Bundesschau der Uckermärker aus Brandenburg startet am 29. Januar um 11.00 Uhr in Halle 25.

“Weitere Informationen erhalten Sie auf der MIL- Internetseite: “Grüne Woche

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Pro agro: neues Tourismusportal für Landurlaub in Brandenburg

Geschrieben von wochenmarktfoto - Januar 8, 2011

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E-Mail: kontakt@proagro.de Internet: www.proagro.de

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Presseinformation

Pro agro: neues Tourismusportal für Landurlaub in Brandenburg

Potsdam. Ein neues Tourismusportal für Landurlaub in Brandenburg bringt pro agro zur Grünen Woche (21. bis 30. Januar in Berlin) an den Start.

Es liefert Informationen zu Urlaub auf dem Bauernhof, Einkaufen beim Bauern, Tipps zu Ausflügen sowie Essen und Trinken und Veranstaltungen im ländlichen Raum.

Der Internet-Auftritt bietet verschiedene Eintrittswege.

Die Überblickseite wird mit www.natuerlich-brandenburg.de angewählt.

Wer schon genau weiß, was er sucht, geht direkt auf

www.landurlaub-brandenburg.de

www.pferdeland-brandenburg.de

www.ausflugsplaner-brandenburg.de

www.hoflaeden-brandenburg.de

www.brandenburger-landgasthoefe.de oder

www.brandenburger-landpartie.de .

Für Naturinteressierte wird ab dem 21. Januar die Seite Natur-Schau-Spiel.com geschaltet.

Besucher, die ihre Freizeit gern draußen verbringen, können sich dort über die Vielfalt der Naturschutzgebiete in Brandenburg, die jeweiligen Besucherzentren mit ihren umfangreichen Angeboten an Naturerlebnisführungen, Rad- und Wanderwege, thematischen Ausstellungen und Aktivitäten, Kindergeburtstagsveranstaltungen und vieles mehr informieren.
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pro agro – Verband zur Förderung des ländlichen Raumes im Land Brandenburg e.V.

Dorfstraße 10, 14513 Teltow-Ruhlsdorf

Tel: 03328/ 33 767 0  Fax: 03328/ 33 767 69

E-Mail: kontakt@proagro.de Internet: www.proagro.de

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Ansprechpartner:

Dr. Gerd Lehmann Geschäftsführer Tel.: 03328/ 33 767-21

Fred Hoffmann Projektleitung Tel.: 03328/ 33 767-36

Stefanie Patron Fachbereichsleiterin Landtourismus  Tel: 03328/ 33 767-33

 

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